APPETIZER
TAGLIERE PROFUMI DE ROMA
SALAMIS END CHEESE
TAGLIERE ROMANO
ROMAN SPECIALTIES MIXED FRIED
TRIS DI SUPPLI’
Choice of: Cacio e Pepe, Amatriciana, Gricia, and Carbonara
FILETTO DI BACCALA
BATTERED AND FRIED COD FILLET
ALICI FRITTE
FRIED ANCHOVIES WITH FLOUR
BOMBA DEL GIANICOLO
SURPRISE TRADITIONAL APPETIZER
CULURGIONES FRITTI
APPOGGIATI SU UNA CREMA PECORINO ROMANO
FRIED GULURGIONES PLACED ON A PECORINO ROMANO CREAM
BRUSCHETTA CON CICORIA E UNA
DELIZIOSIOSA CREMA DI PECORINO ROMANO
BRUSCHETTA WITH CHICORY AND A DELICIOUS
PECORINO ROMANO CREAM
PEPATA DI COZZE
PEPPERED MUSSELS (ONLY IN SUMMER)
